La ”baracchina del viale” così più comunemente chiamata, ha preso il suo nome attuale (Chiosco Master) da quando io, Marisa, dal 1993 sono subentrata con la mia famiglia nella gestione dell’attività.
Negli anni si è poi assistito ad un ampliamento e miglioramento non solo delle condizioni igienico-sanitarie ma della qualità del prodotto, spesso accompagnato da una crescita del livello d’accoglienza; veranda con tavoli sedie e dunque del potenziale ricreativo. Oltre alla piadina che fa da padrona, da tempo gli abbiamo affiancato panini, hamburger, fritti, ficattole, pizze, crescioni di 20 tipi da gustare in un contesto silenzioso e ombreggiato d’estate e in veranda riscaldata d’inverno.
Da alcuni anni la nostra collaborazione con associazioni rivolte alla conoscenza della Romagna ci ha dato la possibilità di partecipare ad eventi di grande soddisfazione ed interesse di promozione e qualità.
“Sapori in vetrina alla mostra del cinema di Venezia” Tarantino adora la piadina e i vini dei colli imolesi nella degustazione che la Strada dei vini e sapori dei colli d’Imola ha organizzato sulla prestigiosa terrazza dell’hotel Excelsior del Lido.
Baccanale 2004: “Pane Amore e Fantasia” con l’unione di altri chioschi della città è stato creato uno slogan similare “Piad’Amore e fantasia” e portato in piazza con una degustazione il cui ricavato fu devoluto in beneficenza.
Serate dimostrative di preparazione e cottura della piadina, Bit Milano, gemellaggio con Vanheim, disfida del gusto in casa Artusi “Vince la piadina imolese ,sconfitta quella riminese". Partecipazione all’inaugurazione dell’Autodromo "Dino ed Enzo Ferrari" anno 2008 con degustazione di piadine e piatti della tradizione della Vallata.
SUPERBIKE 2009: In occasione del grande ritorno della Superbike al circuito di Imola, lo staff Chiosco Master è stato chiamato dalla Ducati nel Motorhome Ospitality per servizio di catering per dare un valore aggiunto ai prodotti tipici e tradizionali del territorio. Alcune fotografie dell'eccezzionale connubio piadina-superbike.
QUALITALIA D.O.P. RAI2: per la puntata di Qualitalia D.O.P. programma televisivo in onda il sabato su RAI2 condotto da Perla Pendenza che come protagonista aveva i prodotti legati al territorio tra Imola e Dozza, Marisa del Chiosco Master è stata chiamata come rappresentante della miglior piadina della zona, a mostrare le delizie culinarie che si possono preparare con un semplice piadina. Qui sotto il video della puntata:
